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老恒和的料酒“防御战”。

2019年,中国料酒大年夜王老恒和酿造再度呈现增收难增利的状况,尤其是,核心产品料酒收入已增长停滞。

更大年夜的要挟在于,跟着海天味业、中炬高新等调味品巨子们高调踏进料酒领域,公司市场份额被蚕食的风险正徐徐加剧。

料酒收入增长停滞

在厨房里,料酒从来没有享受到和酱油、蚝油一样的高频次应用报酬,非“刚需”产品特性注定了头部企业的收入格局。

老恒和酿造(02226.HK)位居料酒品牌行业之首,但收入规模不停倘佯在10亿元之内。

2019年,公司实现业务收入9.15亿元,归母净利润1.95亿元,同比分手增长4.67%和-3.18%。增收不增利的状况,已在近来4年三度呈现。

公司大年夜部分收入来自料酒产品。2016年至2019年,料酒产品收入分手为6.21亿元、5.80亿元、6.09亿元和6.13亿元,增速分手为6.8%、6.6%、4.9%和0.7%。同一时期,料酒收入占公司收入比重由74.7%降至67%。

对付2019年料酒收入增速大年夜降,公司解释,主如果低端料酒产品销量增添、中高端料酒产品销量削减。这也显示出低端产品好卖不挣钱、中高端产品挣钱不好卖的为难。

着实,在近来几年中,老恒和酿造已采取不少步伐来推动料酒产品销量。比如,推出1.28L原酿料酒、手工料酒产品以及开发贩卖渠道等。

去年4月,中国酒业协会颁布谷物酿造料酒团体标准的实施,或对料酒行业带来较大年夜匆匆动。

业内人士觉得,纯酿造型料酒产品将会对现有市场中配制型料酒产品形成冲击。

在老恒和酿造董事局主席陈卫忠看来,新标准的实施对行业是重大年夜利好,料酒行业将从价格竞争转向品德竞争。

市场份额惨遭“围堵”

在中国料酒协会和中国品牌榜联合公布2020年度中国十大年夜料酒排行榜单中,老恒和酿造、同康集团和恒顺醋业位列前三甲。

老恒和酿造虽然稳坐海内料酒行业头把交椅,盘踞8%市场份额。但,市园职位地方并不牢固。

在料酒行业里,除了同康集团、恒顺醋业及王致和等同业已开启攻伐战,调味品行业巨子们早已对料酒类产品完成重点结构,海天味业(603288.SH)、中炬高新、李锦记等纷繁进入。

中炬高新(600872.SH)曾表露过料酒收入数据。2018年,料酒产量10253吨、销量9986吨,实现收入0.58亿元,同比增长68.88%。

恒顺醋业(600305.SH)除了食醋产品,第二大年夜产品便是料酒。2017年至2019年,料酒类产品实现贩卖额分手为1.53亿元、1.93亿元和2.45亿元,同比分手增长14.36%、26.14%和26.94%。

值得留意的是,千禾味业(603027.SH)首次跻身上述榜单前十强,这家区域调味品企业不仅是中高端酱油市场的“搅局者”,同时也觊觎料酒市场份额。截至今朝,料酒已成为公司除酱油、食醋和焦糖色之外第四大年夜产品。据报道,2019年6月,公司第一期年产10万吨酿造料酒临盆线投入应用。

传统渠道陷入瓶颈

行业群雄争霸,老恒和酿造除了要守好料酒市场份额,也需寻求更多前途。

2016年,公司给自己开出“药方”:产品多元化、开发新贩卖渠道。

在产品方面,公司加大年夜对终端、平价料酒市场投放比例,同时拓展了酱油、米醋及腐乳等产品。

如今,酱油和米醋成为公司第二、第三大年夜产品。

2019年,酱油产品收入实现1.50亿元,同比增长31.1%,占公司收入的16.39%;米醋收入0.73亿元,占比公司收入的7.98%。

公司开发新贩卖渠道主要偏重于餐饮渠道。对付调味产品来说,餐饮渠道有着高频应用率及稳定性采购特性,是今朝海内大年夜多半调味企业收入的紧张渠道之一。

数据显示,李锦记、海天味业和中炬高新,来自餐饮渠道收入比重分手达到70%、60%和25%,千禾味业为10%阁下。

公司看中这一渠道上风,对流畅、餐饮及电商渠道等新贩卖渠道整合扶植。

2017年至2019年,流畅及餐饮渠道(含电商)收入分手为3.61亿元、4.24亿元和4.51亿元。

与此同时,公司来自传统商超渠道收入已陷入瓶颈。

2016年至2019年,来自商超渠道的收入分手为5.64亿元、4.33亿元、4.51亿元和4.65亿元。

斑马破费梳理发明,公司对商超渠道投入伟大年夜。

2016年,公司耗资5000万元签下谢霆锋为大年夜陆地区代言人、再斥资2500万元冠名谢霆锋主导的美食真人秀节目;2017年、2018年先后冠名《宅人食堂》和植入电视剧《弘远年夜出息》。

上述投放策略主要倾向于家庭破费场景,所对应的商超渠道收入逐年下滑,相称于砸下巨资,打了水漂。

(滥觞:斑马破费陈晓京)

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